Ristorante

Nella saletta dall'arredamento ricercato o quando il tempo lo consente sulla terrazza dall'incantevole vista, il Ristorante propone i piatti dell'antica tradizione di langa tra cui spiccano le paste fatte a mano, dai tajarin agli agnolotti del plin ben supportate in stagione dal re delle langhe... il tartufo.

Da non perdere gli antipasti dove la cucina piemontese da il meglio di sè.

Altro grande protagonista della tavola il vino Barolo ben rappresentato dall'ampia selezione presente, circa una settantina di etichette in carta tra cui quello di produzione propria della storica Cantina Brezza risalente al 1885 e dov'è possibile fare visite e degustazioni guidate.

Proposte del ristorante

Menu di Pasqua e Pasquetta

• La battuta di fassone all’Albese
• Il tonno di coniglio su rucola
• La sfoglia di asparagi e prosciutto
• Il rotolino di zucchini e raschera d’alpeggio


• I nostri agnolotti del plin alla salvia
• Le nostre fettuccine ai porri


• L’agnello sambucano al rosmarino
• Il cosciotto al timo


• La mousse al gianduja
• La crostata di frutta

Prezzo per persona € 35,00 bevande escluse